作为拥有全产业链的肉制品加工企业,金锣多年来积极运用信息化技术,使生产加工各环节的规模化、标准化、现代化水平大幅提高,产品品质不断升级;消费者肯定与口碑总是相辅相成,不断满足消费者需求的金锣,深受消费者喜爱。
如今,信息化已成为企业核心竞争力的关键,信息化建设不仅为产品质量保驾护航,更成为企业创新和发展的助推器。
经过多年的探索,金锣已建立从饲料研发、种猪培育、规模养殖、到屠宰加工、冷链配送,再到终端销售的“全产业链模式”。金锣全产业链中各环节的高效运转,正是得益于其多年来不懈的信息化建设。
以源头养殖为例,在已经建立的十多处大型养殖场中,金锣广泛采用了国际领先水平设备,累积投入资金超过亿元。
记者了解到,干料饲喂系统是金锣专门从欧美引进的技术,专家在系统中设置饲喂曲线,系统可以自动按生猪生长调节饲料配方。同时,可以将不同配方和配料量的饲料准确地送到不同的猪栏,从而使猪场可以施行多阶段配料甚至同一阶段不同配料。这样的饲料确保了生猪成长的营养均衡。在这个过程中,调配好的饲料会被送入贮料塔,然后由输送机将饲料输入猪舍内的自动补料箱和食槽内。正是信息化、自动化的实现,使生猪饲喂过程中减少了传统喂养所带来的弊端,从而从源头确保了生猪的品质。
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